Elaboración10 m. Cocción 35 m. Comenzaremos cortando las pechugas de pollo en dados y sofriéndolas en un poco de aceite de oliva a fuego fuerte. Cuando veamos el pollo dorado bajar el fuego y
INSTAGRAMechale gofio a la vida: https://www.instagram.com/canariiaboriginal/leyendas can
Enuna bandeja de horno, colocar papel de hornear y poner la bola de masa en el centro. Aplanar la masa con las manos hasta obtener una forma redonda y plana. Espolvorear canela en polvo por encima (opcional). Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la pella de gofio esté dorada y crujiente. Nose lo beba. Hoy me va a hacer caso a mí, y va a tomar el café con un poco de gofio. Ya verá como le gusta, y, si se acostumbra, se pondrá otra vez gordo y fuerte. Ya verá. 1954 Rohlfs Guanchismos (p.92): Gofio 'harina gruesa de maíz, trigo o cebada tostada' (originariamente sólo de cebada tostada), voz común a todas las islas delEnun bol pequeño, coloca el gofio y añade el caldo poco a poco, luego remueve la mezcla con una cuchara o tenedor hasta que quede suave y tenga la textura uniforme deseada. Pelar y picar un poco de ajo, agregar aceite de oliva a una sartén y freír hasta que estén dorados. En un bol colocar el gofio escaldado, el ajo y el hierba huerto encima.FhtIy6.